“我今年3畝地的大棚食用菌，4個棚有一半是反季節的，從5月20日開始采摘，高峰期時日收獲400公斤，現已收入10萬元，估計還能收入萬八的，一畝頂10多畝呀！”喀喇沁旗美林鎮旺業甸村村民龐福利高興地說。
近年來，為做強食用菌產品市場，喀喇沁旗美林鎮芳香食用菌專業合作社集食用菌種植、加工、銷售于一體，積極發展食用菌產業，逐步建設成赤峰地區具有影響力的食用菌龍頭企業。合作社在旗、鎮兩級政府和農業部門的引導扶持下，爭取國家中小企業發展資金180萬元。投資605萬元籌建食用菌加工廠一處，加工廠內建有加工車間600平方米，庫房100平方米，冷藏室900平方米，辦公室、質檢室400平方米。購置了清洗機、分級機、速凍機、烘干機等儀器設備。計劃建設腌漬、烘干、冷凍生產線各一條。投入運營后，年可加工食用菌4000噸，實現產值4000萬元。增加就業200余人，帶動500戶農戶從事食用菌種植，種植戶年收入增加5000元。依托合作社，把千家萬戶的小生產和千變萬化的大市場緊密聯系起來，市場信息靈通了，銷售渠道寬暢了，種植風險降低了，經濟效應自然就會提高。截止目前，美林鎮食用菌種植規模達到160萬單位，鮮品年生產量可達6000多噸，總產值1000萬元以上。
一個優秀的專業合作社組織或經紀人就是一個好的龍頭，喀旗積極整合這部分力量，努力提高全旗農民的組織化程度，推動農業產業化的發展。目前全旗共有規范化食用菌專業合作社5家，為全旗食用菌產業的發展發揮著重要的作用。截止目前，全旗食用菌總規模、總產量、總產值分別達到596萬單位、5230.7噸、4427.5萬元，食用菌帶動農民收入增加2909萬元。
