寄生在枯竹根部，狀若花蛇皮，有深綠色的帽子，雪白的柄，這就是竹蓀。被人稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
日前，仙居縣綠沃達食用菌合作社利用竹屑成功栽培出了竹蓀。
利用毛竹下腳料設施化栽培竹蓀，不僅能變廢為寶，實現廢棄資源的綜合循環利用，節約生產成本，提高竹蓀質量和產出率，還有利于提高種植效益，增加菇農收入。
竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效，補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
近日，記者在橫溪鎮的仙居縣綠沃達食用菌合作社基地里看到一派繁忙景象，社員們正在標準大棚里將破蕾長出的竹蓀進行采收。
合作社理事長楊冬告訴記者，現在采收的全部是種用竹屑栽培的竹蓀，長勢也非常好，按今年的情況來看，他種植的50多畝竹蓀基本可以達到高產栽培的目標。
楊冬告訴記者，竹蓀每畝年產值3至4萬元，市場行情好時更高，經濟效益比較好，是農民增收致富的一條新門路。明年他打算逐漸向周邊農民推廣，幫助大家增收。
