馬龍縣馬鳴鄉是曲靖有名的野生菌產地，而近幾年來，這里的野生菌越來越少，是什么原因造成這一現狀？近日，記者來到馬鳴鄉一探究竟。

 

野生菌越來越少
 

　　產菌名鄉遭遇菌荒

　　馬龍縣馬鳴鄉地廣人稀，擁有78%的森林覆蓋率和12萬畝天然草場，立體氣候明顯，獨特的地形地貌、土壤結構、良好的植被等自然條件，孕育了豐富的野生菌資源，加之該鄉是個純農業鄉鎮，沒有任何工業污染，多年來，馬鳴鄉的食用野生菌以品種多、數量大、品質好而聞名省內縣外。但如今，該鄉的食用野生菌產量卻大幅銳減，近日，記者來到該鄉的野生菌交易市場，本該是熱鬧非凡的市場卻是空無一人，是什么原因造成這一現狀？
 

 

野生菌交易市場空無一人
 

　　馬鳴鄉食用菌推廣站站長吳貴榮告訴記者，馬鳴鄉在林改經山到戶后，該鄉幾乎每家每戶都有山地，但大部分的山地缺乏管理，村民亂采亂摘野生菌的現象很常見，為了能在第一時間采到新鮮菌類，很多村民甚至夜晚打著電筒去采。過度亂采亂摘，破壞了菌塘結構，影響了菌類的種群數量，最終導致野生菌的產量大幅銳減。

       “馬鳴鄉2007年的時候野生菌產量平均每年約2000噸，到2012年的時候卻只有400余噸，種群數量的減少導致野生菌價格逐年攀升！進入雨季以來，野生菌開始繁殖生長，當地村民在忙完農活后，便紛紛相約進山拾菌子，每天早上從山上拾回菌子的村民還沒進入野生菌交易市場就被商販在半路上高價搶購一空。”吳貴榮介紹。

 

　　野生菌的“出路”——保育擴繁

　　面對野生菌資源的萎縮、匱乏，野生菌種群被破壞越來越嚴重，極有資源枯竭的可能。馬鳴鄉想出了一條為野生菌恢復生長環境的路子——建立野生菌保育擴繁基地。
 

人工培育的草雞樅菌
 

　　吳貴榮帶領記者來到馬鳴居委會大麥地村民小組農戶高建方承包的山林中，這里是馬龍縣野生菌保育擴繁基地。今年50歲的高建方在2009年承包了200多畝的山林，并用鐵絲和水泥樁將大片的山地圍起來，自主管理，禁止外來人員私自采摘野生菌。今年3月份以來，農科技術人員還在野生菌保育擴繁基地成功培育出北風菌和草雞樅菌。據高建方介紹，兩種菌類第一茬的產量分別為100余公斤和400余公斤。

 

高建方正在查看人工培育的草雞樅菌
 

　　雖然食用菌野外馴化栽培的技術在馬鳴鄉喜獲成功，但這卻并不是馬鳴鄉增加野生菌產量的最終途徑。高建方對記者說：“人工培育野生菌只是增加了菌類的品種，只有保護好山林，科學采摘，讓野生菌自然生長，才能逐漸增加菌類種群。野生菌保育擴繁基地的意義就是還給野生菌一個自由生長和繁育的環境，并不是不去采摘，而是采摘的時候用專門的工具，不破壞菌塘結構，對一些小菇進行保育，對老菇則不采摘，讓它自然釋放孢子進行擴繁。只有這樣做，才能恢復野生菌的生長繁育鏈。一片保育擴繁基地，通過3—5年的努力，就可以恢復至10年前的水平。”

 

　　可持續發展的野生菌產業

　　去年以來，馬鳴鄉專門成立了以鄉長為組長，副鄉長為副組長的食用菌產業領導小組，鄉黨委、政府把食用菌產業納入議事日程，及時研究解決食用菌產業發展中遇到的困難和問題。組織相關部門廣泛宣傳食用菌產業發展的市場前景、經濟效益和管理技術等，不斷提高廣大干部群眾的認知度，充分調動廣大農戶種植食用菌的積極性，營造濃厚氛圍。舉辦科技培訓班，開辦了蘑菇種植、香菇種植、食用菌保護和合理科學采摘等課程，對食用菌生長過程中易出現的問題和病害做了專題講解。

　　該鄉本著“適度采摘，重點保護，提升品質”的原則啟動實施了野生菌保育擴繁、試驗示范工程。技術人員通過測量地表溫度、降雨量來分析擴繁基地的野生菌產量及分布情況，找出野生菌的生長習性及規律，引導農戶適度采摘，禁止農戶采摘直徑小于2.5厘米的“童子菇”，并指導農戶用木器或竹片輕挑輕摘“開傘菇”。同時，為確保食用菌安全生產，該鄉適時組織相關部門對全鄉范圍內種植戶、加工企業、野生菌保育擴繁示范區和經營戶作了拉網式排查，杜絕安全事故的發生。

　　馬鳴鄉在發展野生菌產業中走了一條可持續、良性發展的路子。下一步，該鄉計劃通過招商引資、引進龍頭企業進駐園區等不同方式，做好食用菌加工、包裝、銷售一條龍服務，開展好食用菌種植保育擴繁工作，促進食用菌產業健康快速發展。