中國航天基金會理事長張建啟對“中國航天級食用菌研究所“未來的科研成果充滿期待，他表示，一直以來，中國航天受世人矚目，使國人驕傲，尤其是6月11日“神舟十號”飛船成功發射，在中國迄今為止時間最長的太空飛行中，宇航員進駐天宮一號開展多項航天醫學實驗、技術試驗及太空授課活動，代表著中國航天將迎來空間站時代，具有劃時代的里程碑意義。航天技術是科研技術的至高點，而科研成果的價值一是促進國力強大，二是為了造福民生。中國航天基金會批準雪榕生物成立“中國航天級食用菌研究所”，就是希望通過和優秀企業的密切合作，從而將中國航天的先進技術、科研成果真正為民所用！
 

 

　　雪榕生物作為工廠化食用菌生產的龍頭企業，也是食用菌行業唯一的“中國航天事業合作伙伴”，秉承“科技還原生態之美”的理念，在菌種、工藝和培養基配方等方面擁有核心自主知識產權，采用中國航天產品的“七專標準”（專人、專料、專機、專技、專批、專檢、專卡）管理整個生產流程。雪榕生態菇是運用科技手段模擬適宜野生菌生長的生態環境，對空氣、水源進行凈化，以綠色環保的農業原料（如：玉米芯、米糠、啤酒糟）為主要培養原料，產品收獲后的培養基可作為綠色有機肥還田，不僅改變了傳統食用菌產業對森林資源的消耗，保護了生態環境，同時也實現了農業生產的可持續發展和農業廢棄物的循環利用，整個生產過程中不使用任何農藥和化學添加劑，無殘留，從原材料至產成品，層層檢測確保食品安全，符合中國航天所提倡的綠色、科技、安全的理念。

　　食用菌歷來被稱為“舌尖上的神食”，如《中國食藥用菌學》就專文指出，金針菇含有兩種具有抗病 毒活性的蛋 白質和抑制腫 瘤生長的免疫調節蛋 白。而金針菇多糖則具有很好的抗癌作用，對肝臟損傷也有保護作用，金針菇含有的酸性和中性植物纖維素可吸附膽汁酸鹽，降低膽固醇，強化消化系統功能。食用菌科研專家、中國工程院李玉院士也表示：菌菇含有人體所需要的多種蛋 白質和氨基酸，是其它食物無法取代的。食用菌多糖和免疫活性蛋 白等營 養成分能增加人體免疫力，并且在預防和抑制癌癥的發生和發展上具有明顯功效，在醫學科學界已形成普遍共識。雪榕生物與中國航天的結緣正是基于食用菌作為健 康食品的特有優勢和藥理價值，雪榕生態菇供應中國航天員科研訓練中心，是神九、神十航天員的日常餐品，為航天員的身體健 康提供必要保障。“航天級生態菇”不僅是中國航天對雪榕生物的高度認可，更是雪榕對消費者的一份鄭重承諾。

　　雪榕生物董事長楊勇萍表示，“中國航天級食用菌研究所”成立后，將進一步依托航天醫學實驗成果、科研技術成果，融合雪榕在食用菌領域的專業優勢，進行太空食用菌培育，推動食用菌基因優化，研發具有更高藥用價值及營 養價值的食用菌菌種。在全民追求健 康生活、關注食品安全、崇尚食療養生的今天，“中國航天級食用菌研究所”的研發成果將真正成為社會所需、百姓之福！