建立典型示范基地帶動人工食用菌產業發展。鹿城鎮人工食用菌種植始于1995年，以群眾零散種植為主，管理分散，品種單一，以雙孢菇、平菇為主。為培育做大產業，發揮示范引領作用，鹿城鎮選擇具有一定基礎和資源優勢的村委會作為人工食用菌產業的重點發展地區，倡導村委會自己種、村干部帶頭種，并依托龍頭企業和種植大戶，建立人工食用菌種植示范基地。經過多年示范推廣及輻射帶動，人工食用菌種植技術簡單實用、容易掌握且增收見效快等產業優勢得到充分顯現，廣大群眾種植積極性得到充分調動，從而使鹿城鎮人工食用菌產業實現了由政府引導種植向群眾自發種植的巨大轉變。

　　開展科技培訓及科技創新促進人工食用菌產業發展。大力整合農業、科技、勞動、扶貧等單位資源，充分發揮陽光工程培訓、新型農民科技培訓工程、就業技能培訓等科技推廣平臺，并采取走出去學、請進來教、現場講解、送科技下鄉、趕科技集市等形式，對廣大群眾全面開展人工食用菌種植新品種、新技術等內容的培訓，使廣大菌農熟練掌握食用菌栽培管理技術，成為當地科技致富能手。同時，大力加強與龍頭企業溝通聯系，各相關企業注重加大科技創新和種植技術攻關，不斷推出適宜種植的新品種，使全鎮食用菌種植品種達到16個，以此增強市場競爭力。2006年至今，鹿城鎮共舉辦與人工食用菌種植有關的各項培訓900余期（場）8萬余人次，有效促進了人工食用菌產業的發展。

　　創新“農戶零風險參與”模式引領人工食用菌產業發展。在深入推廣“錦翔模式”的同時，大力推廣實施“企業+基地+農戶”的人工食用菌產業“農戶零風險參與”發展模式。該模式主要做法是：由企業負責租地、搭棚、做包,實行“統一生產標準、統一技術指導、統一菌種供應、統一原材料、統一收購加工銷售”的“五統一”標準化生產，由公司待菌絲長滿后，再交由農戶管理，成熟后由公司負責以不低于每包5元的價格進行收購，讓農戶“零風險參與”，解除其后顧之憂。

　　組建“新型農民創業園”助推人工食用菌產業發展。為進一步拓展青山嘴水庫庫庫區移民栗子園小區群眾致富渠道，減輕就業壓力，實現楚雄市提出的讓栗子園小區群眾“搬得來、穩得住、能發展、能致富”的總體目標，2009年以來，鹿城鎮、市特色產業發展局積極協助市錦翔公司創建了“楚雄新型農民創業園”，并采用“農戶零風險參與”模式，幫助栗子園小區群眾發展人工食用菌香菇種植，積極促其增收致富。為有效輻射帶動更多的栗子園小區群眾致富，2011年5月，將“楚雄新型農民創業園”從鹿城鎮萬家壩栗子園整體搬遷至鹿城鎮富民棗子園。目前，錦翔公司人工食用菌產業在鹿城鎮的“楚雄新型移民創業園”已由2009年的50畝增加到了580畝，種菌農戶也由4戶發展到240余戶，種菌數量由2萬多袋增加到了500萬袋，菌農戶均增收2萬元左右；栗子園小區群眾在園區內打工可實現年收入130萬余元，園區實現長年就業人數達400人。目前，園區生產的香菇已大量外銷，為栗子園小區群眾及周邊農民增收開辟了一條致富道路。

　　實行協作扶持機制壯大人工食用菌產業發展。認真落實黨政領導干部掛鉤聯系企業制度，明確責任領導，加強與金融機構及科協、扶貧、農科等部門的溝通協作，幫助企業解決實際困難，為企業從項目申報及土地、資金、原材料等方面給予協調服務，形成為農戶提供技術、項目、政策服務及小額信貸資金支持的協作扶持機制，有效帶動全鎮人工食用菌產業發展。2012年，僅錦翔公司新型農民創業園的發展，政府幫助協調土地300畝、貸款500萬元，為種植農戶爭取小額貼息貸款50萬元。

　　目前，鹿城鎮人工食用菌產業逐步走上了規?；洜I、產業化發展的道路，且呈迅猛發展的好勢頭，為農村富余勞動力就近就業、增加收入搭建了良好平臺。2012年，全鎮共發展種菇戶404戶（規模特色食用菌企業6戶），實現農民收入5917萬元；6家規模特色食用菌企業共提供用工崗位500多個。到2013年末，全鎮計劃將人工食用菌種植面積擴大到100萬平方米以上，增長25%。