為進一步提高產品質量，確保廣大人民群眾的身體健康，省工商局昨日組織開展了今年二季度省級流通領域食品質量檢測工作。此次檢測共抽查了9類食品136批次的商品，檢驗合格101批次，抽樣合格率為74.3%。
     據悉，此次食品檢測工作覆蓋我省各設區市。根據我省食品市場具體情況，省工商局在對國家工商行政管理總局安排的罐頭、食用菌兩個品種組織開展抽查的同時，對群眾關心的乳制品、飲料、調味品、豆制品、食用植物油、肉制品、兒童食品等品種也進行了抽查。
     執法人員在不通知銷售單位的情況下，突擊在商場貨架或專業市場的店面上抽取食品樣品，共抽查了9類食品136批次的商品，檢驗合格101批次，抽樣合格率為74.3%。其中豆制品與食用菌的抽檢合格率最低。
     罐頭使用甜蜜素和糖精鈉
     此次抽查了38批次罐頭，檢驗合格34批次，抽樣合格率為84.2%，罐頭產品存在的主要問題有生產企業為減少成本而在產品中違規使用甜味劑(甜蜜素與糖精鈉)以及防腐劑。在南昌市新洪客隆疊山路店出售的南昌長城食品有限責任公司生產的“煙臺雪梨”罐頭與江西農工商超市出售的廣州楓之然實業有限公司生產的“冰糖蘆薈”在此次抽檢中都被查出含有甜蜜素。
     食用菌含重金屬砷
     在此次抽查的40批次食用菌中，檢驗合格20批次，抽樣合格率為50%。食用菌不合格的項目有：水分超標20批次，總砷含量超標2批次。水分不合格是因為食用菌沒有充分晾曬或干燥。總砷不合格的原因有培養基中含有大量的重金屬砷，菌在生長過程中吸收了其中的砷，造成總砷含量超標。在洪城大市場批發的黑木耳及黃木耳也被檢出所含水分超標。
     豆制品抽樣合格率只有30%
     在此次抽查的10批次豆制品中，檢驗合格的只有3批次，抽樣合格率為30%。豆制品不合格項目有：菌落總數7批次，苯甲酸2批次。菌落總數超標是因為生產企業的衛生條件和生產條件不符合衛生標準，或者對產品的殺菌工藝控制不當造成的。另外，有些企業對國家標準不了解，在豆制品中也添加了防腐劑苯甲酸，以達到抑制產品中細菌的生長。
     兒童膨化食品合格率達100%
     在此次抽查的兒童膨化食品、飲料、奶粉、肉制品等食品中，未發現問題，抽樣合格率達100%。對此次抽查不合格的的產品，工商部門將依法予以查處的同時，將對食用菌、豆制品進行重點監控。