王仁波右和他培育的桑枝木耳。  記者 孫澳麗

 

　　據了解，在一些種桑養蠶專業村，為了使蠶吃到更多更好的桑葉，桑園每年要剪枝兩次，可是每年剪下來的廢桑枝條不是當柴火燒掉，就是爛在田頭地邊，甚至還會影響村里的環境衛生。然而，近日記者獲悉，在河頭店鎮嵐子村的桑蠶基地，蠶農們卻將廢棄的桑樹枝變廢為寶，培育出價格不菲的黑木耳，一斤就能賣150元，并且管理和采收黑木耳，蠶農感言簡直是“捎帶著干的活兒”，今年將有望獲得可觀的二次收益。

 

　　桑樹枝變廢為寶

　　5月31日，走進河頭店鎮嵐子村的桑蠶基地，青島客商正以每斤150元的價格訂購蠶農王仁波的“寶貝”，是什么“寶貝”能讓他有如此大的收益？對此，王大哥為大伙兒解答了疑惑 ，他介紹說這些“寶貝”就是價格不菲的黑木耳 。“往年桑園剪下來的廢桑樹枝不是當柴火燒掉了，就是爛在了田頭地邊，甚至還會影響到村里的環境衛生，可以說是"一無是處"。可是現在我們用它培育出了價格不菲的黑木耳 ，確實算得上一個增收的好"寶貝"。”王仁波一邊走著，一邊喜滋滋地算了一筆賬：今年利用粉碎后的桑枝條制菌(袋)棒3000支。成本每支菌(袋)棒2.5元，其中2500多支產耳已收割黑木耳 200余斤，收入30000余元，除去成本將純賺近2.5萬元。

　　據王仁波介紹，他種植培育這些價格不菲的桑枝木耳已經有四個年頭了，他不僅經常去東北、沂水、平度學習經驗，而且現在用粉碎的干桑枝條做基料試種木耳很成功。今年年初，王仁波又專門到吉林進行了參觀學習，并且在當地技術專家的指導下，除了詳細了解了生產設備以及工藝流程之外，他還親自實踐，并在返程的時候，隨身帶回了“烏龍9號”黑木耳菌種進行試種植，而照目前的管理和采收情況來看，今年的桑枝木耳收成將會相當不錯。

 

　　“捎帶著干的活兒”

　　“看，這就是桑枝木耳，這兩天天好，馬上就要采收了。”一走到食用菌生產區內，王仁波拿起一個菌棒介紹說。剛剛割完黑木耳的菌袋仍然堆碼整齊，空氣中透著淡淡清香，與普通的食用菌生產區并無二樣。據王仁波介紹，采用桑枝條制菌(袋)棒，雖然前期有粉碎、配料、高溫滅菌、打孔等近10個環節，但是除了一兩道工序需要增加人手外，其他的環節都很簡單，后期的管理更是省力。“要不是今年開春氣溫較低，到現在生產300斤木耳絕對不成問題。”王仁波笑著說道。平日里，他和老伴把主要精力放在打理10畝桑園、采桑喂蠶上，而管理和采收黑木耳 ，他感言：簡直就是“捎帶著干的活兒”。

　　據了解，嵐子村是一個有種桑養蠶十多年歷史的專業村 ，近200戶的人家種植桑園面積300余畝，為了使蠶吃到更多更好的桑葉，桑園每年要剪枝兩次，每年剪下來的廢桑枝條約250噸。“早些年，這些桑枝條都是當柴火燒掉，現在，有了液化氣灶和電飯鍋，廢桑枝只能堆在房前屋后或田間地頭任其腐爛，既污染環境，還有礙觀瞻。卻不知，廢棄的桑枝竟可以為蠶農帶來可觀的二次收益。”嵐子村食用菌合作社社長、村黨支部書記王青安說，“桑枝條中含有一種桑樹植物特有的天然生物堿，含有豐富的多酚與黃酮類物質。而以桑枝屑為基質栽培的木耳，俗稱"桑耳"，被稱為黑木耳中的極品，營養價值十分豐富。而利用桑枝資源生產食用菌，符合現代農業發展方向，是一項很有前景的特色農業。”