本報訊 近年來，陜縣把食用菌生產作為調整農業結構和增加農民收入的六大支柱產業之一，按照“扶龍頭、帶基地、抓創匯、促發展”的思路，以高產優質、出口創匯為發展方向，加快食用菌生產基地建設，不斷發展壯大食用菌產業，全縣食用菌生產實現了飛躍式發展。

    產業規模大幅增加，規模效應凸顯。2012年全縣食用菌生產達到3000萬袋，占目標2800萬袋的107.1%；產量2900萬公斤，占目標2800萬公斤的103.6%，規模和產量均是2010年2.5倍，產業規模大幅增加，充足的貨源引得外地客商紛紛上門收購，規模效應已逐步顯現出來。

    栽培設施大幅改善，產業檔次顯著提升。兩年來，全縣共建食用菌生產溫室600座，標準塑料大棚1500個，設施檔次全市最高。設施的改善促使菇農進一步擴大生產規模，并培養了一大批食用菌生產骨干和生產能手，食用菌產業已經成為陜縣農業的一大亮點。

    示范基地全面鋪開，撐起了強大的產業骨架。全縣建成2個百萬袋食用菌標準化生產示范基地、19個10萬袋以上示范點，栽培規模在1萬袋的農戶有600余戶，逐步形成以示范基地、示范點、示范戶為骨架，以普通農戶為補充的較為成熟的產業化模式。

    品種結構得到優化，引領產業步入快車道。兩年來，全縣香菇生產規模達到1300萬袋，是2010年180萬袋的7倍多，香菇從原先占全縣食用菌總規模的不足10%，提高到占全縣食用菌總規模的近一半；在栽培模式方面，既有常規栽培，又有夏季反季節栽培；在產品銷售方式上，既有鮮菇銷售，又有干菇和切片加工銷售，拓寬了產品的銷售通道。

    技術服務體系得到完善，技術水平顯著提高。該縣整合技術力量，組建食用菌生產技術專家組，保障食用菌生產的科學規劃、組織實施和技術服務。縣生產技術專家組堅持每半個月舉辦一次食用菌培訓班，每周巡回指導一次，同時積極引進、試驗、推廣新技術、新品種。兩年來，全縣食用菌成功率始終保持在90%以上，單個大棚收入在10萬元以上，這在新發展地區是極其少見的。

    據悉，2013年，陜縣食用菌栽培規模將達到3600萬袋，產量3600萬公斤，總產值1.8億元，分別比2012年規模增加700萬袋，產量增加700萬公斤，產值增加4000萬元。截至4月底，全縣食用菌生產已完成1600萬袋，占全年任務的44.4%。其中，香菇栽培1400萬袋，占栽培總規模的87.5%。