近日，為期十天的晉中市退役士兵職業教育和技能培訓第二期培訓班在山西農業大學舉行。山西省食用菌協會秘書長、山西農業大學孟俊龍副教授為培訓班學生進行了食用菌專業知識培訓。孟俊龍副教授對食用菌栽培所需的營養、理化環境、消毒滅菌以及菌種制作等關鍵操作技術進行了深入淺出的講述。
　　此外，培訓班學員在山西農業大學校辦主任趙富才、食品學院副院長王愈的帶領下，參觀了山西鼎昌農業科技有限公司和山西農業大學食用菌中心的食用菌生產基地。孟俊龍副教授結合實際介紹了食用菌生產流程以及我省食用菌發展現狀，使培訓班學員對食用菌栽培知識得到了進一步的理解和鞏固。
　　最后，孟教授還帶領學員參觀了山西農業大學食用菌中心研發的代料栽培的靈芝、段木栽培的靈芝、山西靈芝王、靈芝切片、靈芝孢子粉、即溶靈芝、猴頭菇、木耳、花菇、香菇、杏鮑菇、雞腿菇等，并饒有興趣地觀看了正在生長的北冬蟲夏草，孟教授還把常明昌教授所編寫的教材送給了在場的學員。