攪拌原料、制作菌包、高溫滅菌、采摘蘑菇、分揀包裝、真空處理……3月26日,筆者在位于長治市壺關縣小山南村的山西紫團生態農業有限公司食用菌產業園區里看到,產業工人們在各自的崗位上有序地忙碌著。
在產業園區4號大棚內,望著滿棚的蘑菇,來自晉莊鎮東川底村的李小英笑得格外燦爛。在她眼里,這灰白色的小蘑菇將撐起她增收的“致富傘”。“這蘑菇一年四季都能種,培料、滅菌、接種都有技術人員指導,又不愁銷路,是個致富好產業,比當初種玉茭要強幾十倍。一個大棚干好了一年能賺4萬元,小蘑菇大有"錢"途!”
紫團公司成立于2000年,是以農業綜合開發為主的國家級龍頭企業。十多年來,公司通過市場拓展,引進美國、韓國、日本等地先進設備和技術,目前已發展為華北最大的食用菌生產加工基地。公司采用 “公司+基地+合作社+農戶”的產業化模式,形成了東北、西北、華北、渤海灣的“三北一灣”的市場格局。目前公司已有基地5.3萬畝。在紫團公司的帶動和影響下,周邊鄉鎮的農民也體會到了“點”菇成金的魅力。今年,公司將聯動長治市9縣30個合作社繼續推進設施農業“百村萬棚”工程,預計輻射帶動農戶10萬戶,戶均增收4萬元。
在小山南村,蘑菇就是“飯碗”。即便自家建不起蘑菇大棚的農戶,也能靠采摘蘑菇受益。
在產品分揀車間,幾十位工人在組長的指導下按要求分揀蘑菇、打包裝袋。“菇蓋直徑3厘米至5厘米的蘑菇是最好的蘑菇,我們分揀時要嚴格按照菇蓋直徑的大小來分級分揀包裝。”一位小山南村的工人說,“我是這里的鐘點工,農閑的時候來這上班,農忙時還能下地干自家的農活,很劃算。一個月也有1000多元的收入呢!”
近年來,壺關縣以市場為導向,通過龍頭企業牽動、基地帶動、政策推動、服務驅動、產銷聯動、推介促動,多措并舉,積極推進“一村一品、一縣一業”的發展,并取得了明顯成效。目前,通過“一村一品”帶動,全縣形成了食用菌、旱地西紅柿、規模養殖、優質核桃等6大特色產業板塊,有力地帶動了當地農民的增收致富。