近日，由市科委立項支持的2011年度“房山區果蔬、食用菌深加工關鍵技術研究與產業化”項目通過專家驗收。
　　項目支持北京凱達恒業農業技術開發有限公司在北京建立首家果蔬、食用菌深加工生產示范線，年加工能力1100噸。轉化了中國農科院農產品加工研究所4項膨化果蔬產品發明專利。引進了先進的中紅外膨化干燥技術和真空低溫油浴脫水專利技術，制定了新型果蔬脆片產品企業標準（Q/FS KDH001-2012，Q/FS KDH002-2012）。引進和改造的果蔬、食用菌加工設備節能達到20%，成品率由引進設備前的12：1提高到5.9：1，產品含油量由10%降到7%以內，產品保質期由之前的5個月提高到12個月。
　　通過項目的實施，使企業年產值達到4000萬元，直接吸納農村350人就業。建設了果蔬原料種植基地25個，為房山區新增蔬菜、食用菌種植面積達1萬余畝。