人民網南寧1月28日電 “老鄉，摘蘑菇辛苦嗎？對現在的工作滿意嗎？”“我愿意天天搞蘑菇，現在的工作很好。”這是國家農業部部長韓長賦在云表鎮朝南村蘑菇工廠化生產基地考察時發生的一幕。

蘑菇是我縣傳統優勢產業，近年來，我縣緊緊圍繞農業增效、農民增收的目標，解放思想，開拓創新，以“朝南模式”的大力推廣促進蘑菇產業跨越發展，鞏固擴大了全國雙孢蘑菇產量第一大縣的地位。

大企業揚起產業龍頭

云表鎮朝南村蘑菇工廠化生產基地內，辦公區、綠化區、生產區座落有致，工人們在忙碌地摘采鮮菇往卡車上裝。近年來，我縣結合實際，著力改變傳統蘑菇種植模式，通過引進廣西集盛食品有限公司等大企業作為龍頭帶動，采取以“公司+合作社+基地+農戶”的方式促進了蘑菇產業的迅速發展。2012年，全縣種植蘑菇1420萬平方米，產鮮菇10.466萬噸，產值97391萬元。蘑菇產業的迅速發展使我縣成為全區最大的食用菌生產縣。

目前，我縣建成了單造栽培面積4.2萬平方米的蘑菇工廠化生產基地，基地引進國際先進的“隧道發酵+溫控菇房”技術，實現了周年化生產，每造生產期2個月，每年可種6造，每造單產可達到30公斤/平方米。而以種植蘑菇為主的云表鎮朝南村，2012年全村居民人均純收入達到了12000元。

新模式破解生產“瓶頸”

朝南村蘑菇工廠化生產基地內，空調呼呼作響，無論寒暑，溫度始終保持在16至18攝氏度左右。廠房內蘑菇種植架子有六層高，一年365天每天都能生產鮮菇，每天產量達到6噸。產品遠銷廣東等地。

“以前種植蘑菇，要看天吃飯。暖冬、凍災、持續陰雨這些異常氣候嚴重影響蘑菇生產。加上冬種蘑菇生產期較短，全年有大半時間無法種植，所以種植蘑菇收入不高。”朝南村的覃林說。為破解制約蘑菇生產的“瓶頸”問題，推動蘑菇產業跨越發展，我縣把發展設施農業作為蘑菇產業提升的突破口，通過提高蘑菇產業的設施水平，減少甚至避免氣象因素對蘑菇種植的影響。一是創新蘑菇工廠化生產模式，破解蘑菇生產季節制約問題。引導南寧市農業產業化重點龍頭企業――廣西集盛食品有限公司加大科技創新的力度，建設蘑菇工廠化生產基地，把蘑菇從室外種植請進了溫室里。2009年以來，該公司累計投資10933萬元，建設了6萬平方米蘑菇工廠化生產基地，基地采用國際先進的“隧道發酵+溫控菇房”技術，實現了全天候、周年化生產，技術水平和生產能力達到國內先進水平。二是創新蘑菇產業化發展新模式，破解蘑菇生產資金土地勞動力等制約問題。2010年4月，云表鎮云表社區朝南村以全村耕地入股成立了橫縣新時代大棚蔬菜種植合作社，合作社拿出250畝的連片耕地和集盛公司合作建設蘑菇工廠化生產基地，由集盛公司負責資金、技術和市場，創新建立了“公司+合作社+基地+農戶”的蘑菇產業化發展新模式。

全新的合作方式被人們親切地稱為“朝南模式”，并美名遠播。朝南村的農民生活也因此邁上了新的臺階。

助力新農村建設

“我們現在可是工人了，年底還有分紅呢，呵呵。”朝南村村民覃子財對我們說?，F在，朝南村有105名村民在蘑菇基地上班，年人均收入達2萬元。農民返鄉務工，使“空巢老人”和“留守兒童”的社會問題迎刃而解。蘑菇基地的發展還帶動了蔬菜基地和原料收購運輸業的發展，全村購買了汽車、后驅動43輛，從事種菇原料收購和運輸，不到一年就收回了投資。

目前，蘑菇業的發展還帶動了生態大棚蔬菜、休閑農業、原料運輸等產業的發展。到2011年底，朝南村農民人均純收入突破了1萬元，村里了建成國內領先的蘑菇工廠化生產基地，拉長了產業鏈，走上了共同富裕的道路。富裕了的群眾建設新農村的積極性非常高，自籌了60多萬元，無償投工投勞1638個工日，開展生活、文體娛樂設施建設，另外還籌資478萬元開展住房改造，村容村貌煥然一新，成為了全市和全縣的社會主義新農村示范村。朝南村還從合作社經營收益中拿出一部分資金發放老人生活補助金，60歲至70歲之間的老人每人每年發600元，70歲以上的每人每年發720元。外出打工的村民返鄉就業或創業，“空巢老人”、“留守兒童”的問題迎刃而解，農村社會和諧穩定，朝南村成了遠近聞名的富裕村。