市民外出就餐應選擇到持有《餐飲服務許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》等有效證照的餐飲單位就餐，野蘑菇、變質(zhì)的禽肉及其制品等容易導致中毒的食品；慎食鹵制熟食、盒飯、冷葷、涼菜等食物。

　　各類餐飲單位（含集體食堂）要嚴格執(zhí)行《食品安全法》，強化食品安全管理，嚴把原料采購關(guān)、食品貯存關(guān)、加工烹調(diào)關(guān)、餐具消毒關(guān)以及從業(yè)人員衛(wèi)生關(guān)。各餐飲單位要量力而行，不得超負荷或超接待能力承辦宴席。

　　餐飲單位要嚴格落實食品采購及索證索票制度，不得采購和經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明、超過保質(zhì)期限等不符合食品安全標準和衛(wèi)生要求的食品及原輔料。嚴禁經(jīng)營河豚魚和使用亞硝酸鹽加工食品。集體食堂不得采購和供應四季豆、面豆；超過100人的集體聚餐應做好食品留樣工作。

　　發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故的，要立即予以處置，并及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

　　若有違法行為，市民可向市食品藥監(jiān)局投訴舉報，投訴舉報電話22102272、22102062。