廣西環江毛南族自治縣從豐富的桑蠶資源出發，以桑稈、蔗葉、玉米稈等為原料，開發栽培食用菌。該縣以遠旺生態有限公司為依托，采用“公司+基地+農戶”的產業開發模式，在大才、思恩、明倫、大安等鄉鎮建立桑枝云耳示范基地。公司與農戶簽訂合作協議，由公司負責培養供應菌棒，跟蹤技術指導生產，產品由公司保價回收，實現互惠互利，合作共贏。

　　為做大做強桑枝食用菌產業，該縣還組織農業、扶貧、財政、科技等部門深入村屯了解菌農在食用菌種植和推廣方面遇到的困難和問題，組織菌農到基地考察食用菌種的培育、保育過程，加大菌農培訓力度。抓好桑枝云耳的示范和推廣，通過“示范帶動、科技推動”的有效措施，加快產品的優化升級，打造特色食用菌產業，進一步提升食用菌的綜合帶富能力，帶動全縣食用菌產業取得了快速發展，2012年該縣獲得“廣西食用菌產業發展十強縣”榮譽稱號。2012年入冬以來，該縣完成食用菌制棒接種2500畝，種植食用菌3500畝，技術培訓18期，受訓農民2000多人次，投入種子、化肥、機耕等生產投入補貼1000多萬元。年產值500萬元以上，菌農人均收入達1300多元。