著力促進農民增收、保持農民收入持續快速增長是黨的十八大報告提出的新課題。作為“山東省食用菌生產先進鄉鎮”，齊河縣大黃鄉立足實際，遵循規律，走出了一條科研化、合作化、園區化的食用菌產業發展之路，讓食用菌生產由“露天時令化”轉變為“工廠周年化”，較好地解答了農民收入“持續快速增長”課題。

      創立食用菌研究所，金針菇菌包單產量居全國第一
  
      大黃有食用菌生產的傳統。以前，大黃食用菌生產是露地、大棚、小作坊式的粗放生產，受自然條件制約很大，菇農收入不穩定。近幾年來，大黃鄉黨委、政府從食用菌的科學技術研發入手，突破條件制約，全鄉食用菌生產實現了快速增長。

      培養科研隊伍，建立示范基地。大黃聘請了山東省食用菌站龐茂旺站長和省食用菌協會宮志遠會長為常年技術顧問。創立了山東大黃食用菌研究所，由省農科院食用菌研究所副所長萬魯長兼任所長。

      發揮食用菌龍頭企業的科研主體作用，采取以獎代補政策，培育科研隊伍3支，中高級科研人員23名。康瑞食用菌科研隊伍研發的新品種姬菇工廠化栽培在全國是第一家，研發的“魯金3號”金針菇菌包單產量居全國第一。天智食用菌科研隊伍研發的工廠化栽培雞腿菇技術在全省首屈一指。雄厚的技術力量支撐了大黃食用菌規模產業園的快速崛起。2011年，山東省食用菌示范基地正式落戶大黃食用菌規模產業園。

       創新組織經營模式，“合作社”躋身全國十佳

       針對全鄉種植戶“小、散、弱”的實際，為了適應市場發展需求，大黃積極組建合作社，以合作社為載體，推行統一標準品種、統一標準指導、統一標準建設、統一標準檢測和統一標準銷售服務，形成了“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的全新生產經營模式，成為農民增收致富的“領頭雁”。

     為進一步建立健全合作組織體系，充分發揮專業合作社職能，為食用菌生產建設提供組織、人員和技術保障，他們還成立了綠源土地流轉合作社，對土地進行流轉，確保了規模化生產需要。目前全鄉有食用菌專業合作社3家，帶動農戶1000余戶，共栽培食用菌760萬平方米。

      大黃鄉瑞源食用菌專業合作社，以合作社為載體，為社員提供“四統一”服務，探索出了“采購、種植、管理、收購、銷售”一條龍市場化運作模式，帶動農戶326戶，各類菇棚387個。

      目前，“瑞源”合作社還承擔了2011年山東省現代農業生產發展資金果菜產業項目建設，項目總投資3935.11萬元，新建食用菌產業園一處，繁育基地一處，生態循環農業一處。今年9月，在中國食用菌產業發展大會暨首屆全國食用菌專業合作社會議上，該合作社被評為全國食用菌十佳專業合作社。

      打造全產業鏈型園區，沖擊全國食用菌行業十強鄉鎮

      為了推動食用菌生產轉型升級，大黃以園區化為主要形式，優化組合各種生產要素，實行區域化布局、專業化生產、規模化建設、系列化加工、社會化服務、企業化管理，打造產供銷一條龍、貿工農一體化的食用菌產業高地。

       鄉里聘請山東省規劃設計院規劃設計了2000畝的食用菌規模產業園，新投資300多萬元,完善園區內水、電、路、網、綠化等配套設施,還爭取省現代農業生產發展資金果菜產業項目的支持,搭建暖巢待鳳棲。目前，已引進益生園食用菌有限公司、天智食用菌有限公司等13家企業,其中已投產10家。僅依靠區內企業，就可完成從食用菌菌種研發、實驗、栽培到加工、包裝、銷售為一體的全產業鏈式生產。園區建成達產后,年可栽培食用菌760萬平方米，總產量達1.5萬噸，總產值可達3.2億元，可安置勞動力5000余人，人均增收4800元，成為長江以北規模最大、技術最成熟的層架式、智能化金針菇栽培基地。今年10月，全市生態文明鄉村建設暨兩區同建現場會議與會人員觀摩了產業園，得到了市縣領導充分肯定。

      高標準園區建設，為食用菌標準化栽培和“三品”認證夯實了基礎。目前，大黃鄉先后注冊了康瑞源、龍涎、益生莊園、天智等商標12個，“三品”認證8個，其中有機認證2個，綠色食品2個，無公害認證4個。

      憑借響當當的有機、綠色品牌，大黃食用菌銷售“攻城略地”，暢銷北京、天津、河北及東三省等58個大中城市，其中在北京新發地農產品批發市場，大黃食用菌牢牢占據食用菌品牌前三甲。

     “將食用菌產業鏈條上游向高端延伸，培育出特色產品；中游做好規模擴張，吸引更多農戶參與；下游伸展觸角，做好銷售文章，才能推動食用菌產業發展到更高層次。”鄉黨委書記汪志剛說。“現在，大黃正在積極申報中國食用菌之鄉，并力爭用2年時間躋身全國食用菌行業十強鄉鎮，使食用菌產業成為農民持續增收的搖錢樹。”