云南省建水縣野生食用菌量少價高

【發布日期】：2012-11-30 【來源】：紅河州供銷社

【核心提示】：干旱造成野生食用菌產量相對往年有所下降、受利益驅動，常年的過量無序采摘，導致野生食用菌的產量逐年減少、桉樹種植量有所增加，而民間認為，長在桉樹下的野生食用菌有毒，所以采摘野生食用菌的范圍相對縮小。

云南省建水縣官廳野生食用菌今年價格較高，其中牛肝菌最高賣到100元/公斤，雞樅100-150元/公斤，青頭菌80元/公斤，影響價格上漲的主要原因：一是除了外地來官廳收購野生菌客戶的逐年增多，使官廳本地的菌子價格抬高以外，二是產量下降，其中：干旱造成野生食用菌產量相對往年有所下降、受利益驅動，常年的過量無序采摘，導致野生食用菌的產量逐年減少、桉樹種植量有所增加，而民間認為，長在桉樹下的野生食用菌有毒，所以采摘野生食用菌的范圍相對縮小。

關鍵詞： 野生食用菌

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