本報(bào)福建古田12月19日電　“應(yīng)從環(huán)境保護(hù)和增加就業(yè)的高度,加快發(fā)展我國菌草業(yè)。”這是出席在此間舉辦的中國食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇的專家們的一致意見。
     專家學(xué)者們認(rèn)為,20年的實(shí)踐已證明,大力發(fā)展菌草業(yè),對(duì)保持水土、治理荒漠、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、增加就業(yè)、消除貧困和提供人類健康優(yōu)質(zhì)食品等,都發(fā)揮著重要的積極作用。我國有草山、草地、草坡、草灘4億公頃,只要利用1%面積的草地和5%的農(nóng)作物秸稈來發(fā)展菌草業(yè),就可以增加菇類食品40萬噸以上,增加產(chǎn)值1000億元以上,同時(shí)增加上千萬個(gè)勞動(dòng)就業(yè)。他們因而呼吁,發(fā)展菌草業(yè)有很強(qiáng)的生命力,應(yīng)引起高度重視。
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