１２月５日，記者在夏邑縣中州食用菌發展有限公司看到，一批發往歐洲，標注著“成洋”牌的食用菌產品整裝待發。一位山東商戶向該公司經理程丕七懇求調貨應急。程丕七無奈地說，歐洲市場每天要求發貨１５０噸到２００噸。公司產品幾乎全部出口，國內客戶實在是無貨可供。在夏邑縣，類似中州食用菌開發有限公司這樣的食用菌加工企業和各類生產聯合體６０多家，年加工量達６０００多萬噸。但是，進入１２月以來，國內前來訂貨的客商基本都被婉言謝絕。
     企農聯動，推動食用菌生產規模化，以規模占市場。自２０００年開始，該縣就把發展食用菌列為農業結構調整的“一號工程”，實施“政策驅動、科技推動、示范帶動、龍頭拉動”戰略，并按照公司＋基地＋農戶的產業化經營方式，組建龍頭企業，帶動農民從事食用菌生產，種植規模迅速膨脹。目前，在全縣已經形成了以車站、王集等１１個鄉鎮為主的食用菌生產產業帶，發展雙孢菇４５００棚、２２５萬平方米，年產量達４萬多噸，產值達１．５億元。并且還輻射、帶動了該縣周邊的兩?。晨h７個鄉鎮６０多個村的１０００多農戶發展大棚１１００多座。在當地形成了一個大的食用菌種植、加工、銷售市場，僅香菇、雞腿菇等各種鮮菇日銷售就以百噸計。據有關權威數字顯示，該縣食用菌產量已經占據全省食用菌產量的一半。
     打造品牌，瞄準國際市場，把食用菌產業做大做強。該縣按照高產優質的原則，統一制定技術操作標準，推行食用菌生產、加工、銷售全過程標準化管理。在外銷上，統一注冊商標標識和包裝，嚴格按照國際市場的要求，從栽培模式到菌種品種不斷更新換代，使香菇優良品種率達到了９８％以上。目前，車站鎮無公害生產基地已率先通過省無公害農產品產地認定，并列入商丘十大特色農產品標準化生產基地。中州食用菌發展有限公司加工食用菌產品達６個系列、１２個品種，全年共計２萬多噸，出口到４０多個國家和地區。截止到今年１１月底，已實現出口創匯７００多萬美元。
     食用菌生產的規?；?、產業化，強力拉動了農民增收。目前，全縣食用菌專業村８６個，專業戶８８００戶，種植戶人均增收４０００多元。圍繞食用菌從事二、三產業的人員達２萬多人。
    
     新聞來源：河南日報/路英香