何家山鄉(xiāng)依托優(yōu)越的地理位置，狠抓短平快項目，以規(guī)模化、企業(yè)化大力推動食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
     2004年，何家山鄉(xiāng)種菇戶達到400多戶，占總戶數(shù)的10%；種植食用菌達1000多萬袋，其中白菇700多萬袋。10月份，該鄉(xiāng)以綠康食用菌發(fā)展有限公司為基礎組建成立了綠盛食用菌專業(yè)合作社，帶動了周邊農(nóng)戶種菇的積極性，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟效益。
     該鄉(xiāng)以集約化生產(chǎn)帶動食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使食用菌生產(chǎn)由散戶向規(guī)模戶發(fā)展。全鄉(xiāng)已有5萬袋以上的食用菌種植戶50多戶，10萬袋以上的近30戶，20萬袋以上的6戶。下崗職工江松等3人在彭里村建起了食用菌基地，種植白菇40萬袋。江山底村達到了近300萬袋。生產(chǎn)品種也由單一向多元化方向發(fā)展，以前基本是種白菇，如今有草菇、蘑菇、秀珍菇、茶薪菇等品種。生產(chǎn)場地也由室內(nèi)向室外發(fā)展，目前全鄉(xiāng)搭棚種菇已達到330多畝。2004年全鄉(xiāng)新增菇農(nóng)100多戶，數(shù)量均在一萬袋以上。
     來源: 江山電視臺