5月24日上午，麗水百興菇業有限公司在碧湖工業園區正式投產，標志著蓮都農業產業化、科技化邁出了一大步。麗水市委常委、蓮都區委書記毛子榮等領導出席投產慶典。
　　麗水百興菇業有限公司系浙江百興食品有限公司在麗水投資4000萬創辦的公司，是目前國內最先進的工廠化栽培杏鮑菇企業，在技術先進性、機械化程度、產品口味等方面都處于國內領先水平。該公司從2011年1月1日動工建廠到2012年1月基礎建設完工，用僅僅一年的時間即開始試產，首批試產菇已出菇。
　　據了解，該公司引入了日本最先進的菌種和采用了日本最新的液體菌種技術。菌種來自于日本和歌山最短菌齡的杏鮑菇品種，從種植到產出只需要40天，品種新穎，形狀細小均勻，味略甜，口感鮮嫩。公司在全國首家引進日本全自動工廠化栽培設備系統，它由多臺智能機械手組成自動化裝瓶、封蓋和接種等流水線系統，整個系統生產環境為完全自動可控的人工氣候，污染低，種植成活率高，產量和產能皆得到極大的提高，生產周期縮短了10天。
　　該公司是目前浙江省最大的工廠化栽培工廠，日產3萬瓶6噸杏鮑菇，是傳統菌菇種植效率的200倍。