4月17日,在大黃食用菌規模產業園山東康瑞食用菌科技有限公司的2號菇房外,幾名工人將一箱箱康瑞源牌金針菇裝上了貨車。司機馬連福說：“這些小蘑菇要被拉到濟南去,然后它們經物流公司運往北京、遼寧等地的批發市場。”
　　不僅是康瑞源的蘑菇銷售穩定,在大黃食用菌規模產業園里,6家食用菌栽培企業的小蘑菇都不愁賣。大黃鄉擁有“全國小蘑菇新農村建設先進鄉鎮”、“省食用菌生產基地鄉鎮”、“省食用菌生產示范基地”三塊金字招牌,廣大農民有著多年食用菌栽培傳統和經驗。然而,原有的分散的農戶栽培根本無法與現代市場的需求相適應,更無法抵御市場風險。構建現代產業園區,做大食用菌產業集群,成了鄉領導的果斷決策。
　　去年3月,鄉里通過綠源土地流轉合作社,流轉出1100畝土地,聘請山東省規劃設計院規劃設計了食用菌規模產業園。斥資300多萬元,完善園區內水、電、路、網、綠化等配套設施,還爭取省現代農業生產發展資金果菜產業項目的支持,搭建暖巢待鳳棲。以省級食用菌龍頭企業山東康瑞食用菌科技有限公司為“磁石”,先后引來了益生園食用菌有限公司、天智食用菌有限公司等11家企業,總投資11億元。目前已投產7家。園區內實行工廠化栽培,已有標準化菇房320個,生產規模達8萬多平方米。
　　拉長產業鏈條,使小蘑菇不斷增值,才能適應市場的多元化需求。在大黃食用菌規模產業園里,不僅有食用菌栽培企業,還有食用菌深加工、有機肥生產、塑料包裝等鏈條企業。園區全部建成達產后,年可栽培食用菌760萬平方米,總產量達1.5萬噸,總產值可達3.2億元,可安置勞動力5000余人。