棉花收儲已結束十多天了，蘑菇主要生產原料棉籽殼仍在每噸800元左右的高位波動。受此影響，再加上人工工資上漲和流通層層加價等因素，烏魯木齊蘑菇價格仍居高難降。
在該夜市附近的一家大型超市凈菜區內，平菇、香菇、阿魏菇、圓菇、人參菇的價格為每公斤16元到38元，青年路和新民路的農貿市場和北園春等市場的蘑菇價格普遍高于雞蛋、活魚和雞肉價格。其中，北園春農貿市場蘑菇、雞蛋、活魚和雞肉價格最低。
平菇零售價每公斤7.5元，香菇每公斤12元，金針菇每公斤16元，圓菇每公斤19元，而雞蛋每公斤6.7元，活草魚每公斤13.5元，活鯉魚每公斤9.8元，活白鰱每公斤6.5元，雞肉每公斤14元。
青年路農貿市場一位林姓蘑菇攤主說，一年多來，蘑菇批發價比一年前高出了1倍左右，而且每天都在變，批發重量給不夠的情況也比較多。她從二級批發商手中批發，每公斤零售價比批發價高一兩元，除去攤位費和生活費，一天能賺100元左右。她說：“我以前是種蘑菇的，跟北園春很多蘑菇批發零售商一樣，因為棉籽殼等原料價格和人工工資上漲導致利潤縮水改擺攤了，賣蘑菇比種植蘑菇輕松、風險小。”
據不完全統計，烏魯木齊蘑菇種植戶有500戶左右，主要集中在安寧渠和板房溝鄉等地。安寧渠鎮蘑菇種植戶李德華承包了兩畝地，全部種植了金針菇。他說，每個平菇菌包產量為1公斤左右，按目前市場每公斤5元批發，收入不到2.5元；每個金針菇菌包產量800克左右，按目前市場每公斤7元-8元批發,收入只有3元左右。他花了6萬元，買了兩萬多個金針菇菌包，一年全部種完，預計總收入5萬元左右。
李德華告訴記者，今年的食用菌包，比前年貴了1元左右。由于蘑菇棚室里十分潮濕，有大量對身體有害的孢子菌，幾乎都是雇內地人種，人工工資每月多的能拿到5000元，比一年前漲了1000多元，但招人還是很難。
此外，流通環節經銷商加價過高也是蘑菇價格居高不下的因素之一。在烏魯木齊市蘑菇一級批發市場之一的新聯農貿批發市場，蘑菇種植戶將整車蘑菇批發給蘑菇商販，商販再批發給北園春農貿市場等地的蘑菇經銷商，經銷商再將蘑菇銷售給市民，每層每公斤加價2元-3元，大型超市加價更多，精包裝凈蘑菇甚至可以加價兩三倍。
新疆大型阿魏菇生產企業——新疆紅杏生態農業科技有限責任公司相關負責人說，2011年9月棉籽殼價格漲至每噸1400元以上，蘑菇價格也達到了最高價。以平菇為例，在棉籽殼價格最高時，烏魯木齊平菇零售價每公斤18元;棉籽殼價格回落后，目前平菇零售價每公斤8元左右。
該負責人說，烏魯木齊蘑菇種植豐產期為當年9月到第二年5月，其余時間氣溫太高不利于蘑菇種植。但受棉籽殼價格高位徘徊、人工工資上漲和流通環節層層加價等因素影響，烏魯木齊蘑菇價格短期內不會大幅下降，對于秋后蘑菇的價格走勢，現在還難以判斷。
