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河南西峽針對香菇原輔材料無標準，難保質量安全的問題，西峽縣食用菌生產辦公室結合該縣木屑、麩皮資源的實際情況對其進行物理和化學檢測，組織專家起草、論證、最終制定并由縣質量技術監督局發布了《西峽香菇生產用木屑質量標準》和《西峽香菇生產用麩皮質量標準》，這也是我國迄今為止首例香菇專用原料質量標準，也為今后規范西峽香菇生產，起到質量安全保證的作用。
