冬令進補季，能夠識別市場亂相，不落消費陷阱，買對好蟲草進補，是門很深的學問，為此我們特別邀請了青海省冬蟲夏草協會會長——拉加才旦先生為我們分析常見的造假手段與辨識竅門。
冬蟲夏草摻假造假手段大揭秘
一、移花接木：將一些外觀像冬蟲夏草的昆蟲曬干后，頭上插入其他干草冒充。
二、金屬增重：用鉛等深色重金屬粉末涂抹在蟲草的子座上，外表看似平常的蟲草，卻暗藏玄機。
三、虛報產地：用產生于湖南、廣西、江西等地的亞香棒蟲草和新疆蟲草冒充青海或西藏的正宗冬蟲夏草。
四、模具加工：用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料壓成模型，上色，冒充正品冬蟲夏草。
五、混淆視聽：用人工培育的蟲草菌絲體，冒充純天然的野生冬蟲夏草。
六、斷肢再植:用膠水將斷草粘接完整，或用竹簽和鐵絲等物穿插，將斷草進行拼接，假充整支蟲草以售高價。
七、以次充好：將陳年發暗、發霉的蟲草熏制后，冒充當年新草來賣高價。
真假冬蟲夏草辨別有訣竅
“以上這些造假蟲草，沒有一定技巧很難辨認，如果再被低價吸引購買，那就肯定就要當冤大頭了……”拉加才旦先生特別強調：“在您確定要購買的前提下，可與商家協商，從以下幾點入手，辨別真假優劣。”
看一看：香棒蟲草體形肥胖，眼睛非常突出，子座部位莖干分叉多，而正品冬蟲夏草頭部為深棕色，眼睛不突出，子座的莖干部分幾乎沒有分叉。鮮草的顏色是金黃或淺黃色，陳草色澤較暗，甚至發黑。
泡一泡：涮過金屬粉的增重蟲草，用熱水一泡，金屬粉就泡下來了，內藏金屬的蟲草會明顯下沉；模具加工的、移花接木的蟲草數分鐘就會露出破綻。
稱一稱：正宗的干燥蟲草分量較輕，首先要認清規格，推算出每根的重量，稱幾個單支的，大小相同但重量相差太大或手感較重，很可能被加入重金屬、泥土或噴水。
拉一拉：捏住蟲草頭尾輕輕拉一拉，穿竹簽的蟲草很容易原形畢露；但好的蟲草也可能因此而折斷，可以看到斷面有淡灰色的小馬蹄形印跡。
聞一聞：真的蟲草有特別的腥香味，假的通過聞或嚼都可發現異常。
找對地方：要到信得過地方去買，品質才放心。
