蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
原料
天麻: 克， 紅棗: 顆， 鹽: 克
步驟
1新鮮天麻，洗好切片備用。
2打好蛋液，天痳，紅棗，蛋液一起入盅。
3不宜過滿，如果嫌雞蛋有腥味，可以適量加入新鮮生姜兩片。
4隔水燉煮。
小技巧
火候的掌握很重要，燉出來的水蛋要嫩嫩的，孩子才喜歡。
