主料：杏鮑菇、胡蘿卜、瘦豬肉。輔料：姜、蒜、韓式辣醬、鹽、生粉。
制作步驟：1、肉片事先用油、鹽、姜絲、生粉腌一下備用；2、胡蘿卜去皮，切成片，杏鮑菇也切成與胡蘿卜大小的片備用；3、將蒜切片，青辣椒切丁；4、鍋中倒油加熱，下蒜片和肉片一起炒香，再下胡蘿卜、青椒和杏鮑菇炒勻；5、當(dāng)杏鮑菇有一點(diǎn)軟時(shí)即可加入辣醬炒勻，如果怕糊鍋可以加入一點(diǎn)水，最后下蔥花再次炒勻即可，盛盤后可撒入炒熟的白芝麻。
制作步驟：1、肉片事先用油、鹽、姜絲、生粉腌一下備用；2、胡蘿卜去皮，切成片，杏鮑菇也切成與胡蘿卜大小的片備用；3、將蒜切片，青辣椒切丁；4、鍋中倒油加熱，下蒜片和肉片一起炒香，再下胡蘿卜、青椒和杏鮑菇炒勻；5、當(dāng)杏鮑菇有一點(diǎn)軟時(shí)即可加入辣醬炒勻，如果怕糊鍋可以加入一點(diǎn)水，最后下蔥花再次炒勻即可，盛盤后可撒入炒熟的白芝麻。
