芹菜--200g, 黑木耳--5g, 植物油--適量， 姜--2g, 生抽--2g,醋--2g,
1. 主料：西芹、干黑木耳輔料：紅辣椒、植物油、鹽、生抽、姜、醋、雞精
2. 把黑木耳用溫熱水泡軟洗凈
3. 掰成小朵
4. 把紅辣椒洗凈切塊，切末
5. 把西芹洗凈切斜段
6. 用開水焯，撈起過涼水
7. 把熱鍋涼油加姜末、紅辣椒炒出香味
8. 加西芹炒出香味
9. 加黑木耳、加少許醋
10. 加鹽翻炒均勻
11. 加雞精、生抽
12. 翻炒均勻即可芹香黑木耳烹飪技巧
