健康功效：
平菇：發散風寒、通絡舒筋、抗癌
食材用料：平菇 香葉 椒鹽粉 生姜
菜譜做法：
1.平菇洗凈擠干水分，撕成小條，適量生姜切片
2.鍋內放油燒熱（油稍微多點，以差不多能沒過平菇味準）
3.油熱后一起下入平菇，香葉和生姜片，偶爾攪拌一下不要粘鍋底就行，這個過程中油會變渾濁
4.到油重新開始變清的時候稍微多攪拌一下，直到平菇變得焦黃（程度隨意）的時候盛出，撒上椒鹽拌勻就可以吃啦～
菜譜小貼士：
這個菜方法簡單但是比較費時，要耐心炸
如果沒有椒鹽粉的話可以在炸到油開始變清的時候放入花椒粒同炸
香葉油炸味道非常清香，很提味
