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    黑木耳燉小蹄膀


    【發布日期】：2015-08-21  【來源】：搜狐美食
    【核心提示】：　　黑木耳用冷水泡發，泡發1小時　　等黑木耳泡發的時候就把小蹄膀洗凈，放到沸水里，把血水煮掉，煮完放到冰水里，會Q調Q調的
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    　　黑木耳用冷水泡發，泡發1小時
    　　等黑木耳泡發的時候就把小蹄膀洗凈，放到沸水里，把血水煮掉，煮完放到冰水里，會Q調Q調的
    　　砂鍋里放上香葉，桂皮，八角，冰糖，泡發的黑木耳
    　　冰水里取出小胖蹄，放到砂鍋中，淋上生抽，鹽，黃酒
    　　放一根蔥（有生姜的可以放幾片生姜），加水到與小蹄膀齊平
    　　慢慢燉，每半小時翻一下面，湯不要太大也不能燒干
     
    關鍵詞： 黑木耳
     
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