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入伏后天氣悶熱，很多人感到心情煩躁、睡眠不安、消化不良。這有可能是自身氣虛所致，山藥健脾益氣、養心，適用于脾胃虛弱、心氣不足、消化不良。
做法：
做法：
1.把山藥洗掉泥，去皮切成薄片；
2.再用煮開的水將山藥汆一下備用；
3.撈起的山藥用冷水過涼；
4.黑木耳提前泡發好洗凈，撕成小塊；
5.紅綠彩椒切成小塊備用；
6.油鍋燒熱，依次放入紅綠彩椒、黑木耳翻炒；
7.放入山藥繼續翻炒斷配料斷生；
8.翻炒至斷生后，放入少許鹽和雞精即可起鍋裝盤。
