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手撕口水杏鮑菇

【發布日期】：2015-06-11 【來源】：學科網

【核心提示】：準備食材：　　杏鮑菇、小蔥、紅椒、花生碎、花生醬、花椒粉、白糖、鹽、白醋。　　做法解析：　　白開水少量加花生醬稀釋成漿料

　　準備食材：

　　杏鮑菇、小蔥、紅椒、花生碎、花生醬、花椒粉、白糖、鹽、白醋。

　　做法解析：

　　白開水少量加花生醬稀釋成漿料狀；依次加入花椒粉、白糖、鹽、白醋；將小蔥和紅椒切碎取部分小蔥加入醬料中攪拌均勻做成醬汁；杏鮑菇洗干凈后用手撕成條狀碼放在盤子內大火隔水蒸5-8分鐘；蒸好的杏鮑菇放涼在上面碼放好花生碎、小蔥和紅椒；將調好的醬料澆在杏鮑菇上，最后燒一個響油淋在上面，吃的時候攪拌均勻即可。

關鍵詞： 杏鮑菇

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