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    涼拌手撕平菇


    【發(fā)布日期】：2015-04-13  【來源】：天天美食
    【核心提示】：涼拌手撕平菇
    　　1、平菇沖洗干凈，用手撕成條，不要撕的太細，避免炒熟后會更小。 青紅椒洗凈，切絲。
    　　2、鍋中燒水，另外準備一盆涼水，待會炒平菇的時候過涼用。水燒開后，平菇倒進去，開水中燙一下。快速撈出過涼。
    　　3、撈出后再放入開水中燙下。撈出后再快速過涼。再放平菇過涼后，撈出來，攥干里面的水分，把青紅椒絲放進去。放入蔥姜末，糖﹑鹽﹑醋﹑醬油﹑香油各適量。 用筷子拌勻，盛碟子內，既可食用。



     
    關鍵詞： 平菇
     
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