蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
用料:鮮蝦，肥豬肉，雞蛋，香菇
做法:鮮蝦剝殼去筋，倒入鹽揉捏蝦仁，洗凈瀝干用保鮮膜卷好冷藏2小時左右。
蝦蓉撒鹽和糖腌制，打入一個蛋白，加少許生粉、肥肉丁攪拌，待用。
將剁碎的蝦蓉填進香菇，用大火蒸6~8分鐘至蝦熟。出鍋后澆滾油即可
功效：健腦益智，護膚養肝
