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    桂花猴頭燉竹蓀


    【發布日期】：2014-09-06  【來源】：美食網
    【核心提示】：桂花猴頭燉竹蓀
    　　原料:
    　　桂花20克，瘦豬肉100克，紹酒10克，味精3克，蔥10克，猴頭菌(干品)50克，竹蓀30克，鹽5克，姜5克，胡椒粉3克。
    　　做法:
    　　1.桂花洗凈，去雜質;猴頭菌浸泡2小時發開，去雜質和蒂頭，洗凈，切成薄片;瘦豬肉切薄片;竹蓀用溫水發l小時，切成段。
    　　2.桂花、猴頭菌、瘦豬肉、竹蓀、姜、蔥、紹酒同放燉鍋內，加上湯1800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
     
     
    關鍵詞： 桂花猴頭燉竹蓀
     
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