圖源：百家號農業好幫手

 

      據報道，金福菇又稱巨大口蘑、洛巴口蘑，是一種正處于開發中的珍稀食用菌。其出菇溫度18~30℃，最適溫度為20~28℃，10℃條件下，保鮮期可達1個月，不變色，不變味。屬于高溫品種，在夏季鮮菇市場見缺的情況下，是可以搶占夏季市場的優選品種，而且市場售價高達16~20元/千克，具有良好的發展前景。

      根據四年來實際栽培經驗，金福菇不能用生料栽培，在發酵料上由于菌絲生長慢，也易失敗，而經發酵后再裝袋常壓滅菌的熟料是理想原料。現將金福菇栽培技術介紹如下。生產季節，由于金福菇屬于高溫品種，在廣西種植以3~6月接種，4~7月覆土，5~10月出菇為宜。利用果園樹蔭下搭簡易棚栽培，或室內層架不脫覆土栽培均可。

      金福菇栽培可利用多種農作物下腳料做培養料，如雜木屑、甘蔗渣、棉子殼、出菇廢料等，要求干燥，無霉變，不腐爛，可根據本地實際資源情況就地選材使用以下配方：1.棉子殼62%，玉米芯30%，麩皮5%，石灰1.5%，石膏1.5%。2.棉子殼52%，蔗渣30%，木糠10%，麩皮4%，石灰2%石膏2%。3.棉子殼78%，木屑10%，麩皮8%，石灰2%，石膏2%。

      棉子殼65%，蔗渣21%，麩皮10%，石灰2%，石膏2%。按配方比例稱取棉子殼等主料，加水預濕，加石灰、石膏攪拌均勻后建堆，堆寬2米，高1.5米，長度不限，當堆溫升至6070℃保持2天后翻堆，如此翻堆2次，第3次加麩皮拌料均勻即可裝袋。用17厘米×33厘米×5厘米聚丙烯袋做料袋。裝袋要求培養料密實，不破袋，然后扎緊帶口。

      采用常壓滅菌，100℃下保持12小時。將滅菌袋搬入消好毒的發菌培養室冷卻至30℃以下，在發菌培養室進行開放式接種，接種后45天菌絲走滿袋。這樣的開放式接種菌包成品率在95%以上，而且極大地提高了接種效率。以果園樹蔭下栽培為例，根據樹蔭下空地搭簡易棚，在棚內挖畦床，寬1米，深8~10厘米，長度依棚而定，挖出的表土可放在畦床旁做菌包間的填充土，在畦面及四周撒一層石灰粉消毒，將菌包的塑料袋剝去，挖掉頂端老種。