金福菇是一種高溫菇，在氣溫28℃至35℃都能出菇，并且營養豐富口感好，正好填補了夏季鮮菇市場的空缺，前景很好。金福菇目前需要用熟料了栽培，生產工藝復雜，技術水平要求高，在一定程度上制約了金福菇的發展。而應用生料栽培金福菇則實現這一突破，并獲得較高產量，效益很好。那么金福菇生料栽培技術需要掌握哪些要點？

1、培養地選擇

金福菇即可選擇室內空房架層床栽，或者使用室外冬閑地，菜園及果園作為栽培場來進行培養。

2、配料要求

（1）必須用無霉變棉籽殼、稻草、玉米芯、雜木屑，拌料前最好在太陽光下曬兩天。

（2）配方為棉子殼50公斤、磷肥0.5公斤、尿素0.15公斤、石灰1公斤、水60-70公斤PH值為8左右。

3、栽培季節在南方高溫地區通常選擇在春季3-4月份開始接種栽培，5月份溫度上升到28℃以上時開始出菇。也可在夏、秋季（7月底至8月）接種栽培菌袋，8-10月份出菇。

4、裝袋接種

處理過的培養物置于30cm×60cm的塑料袋中。裝料必須緊實、呈圓柱形，菌種播在中間及兩頭共4層，并在菌種部位刺微孔透氣增氧促發菌，所接菌種呈紅棗大小。用種量是培養料重量的5%-8%，菌種蓋滿料面，最后用編織繩捆扎袋口，但不要太緊，以利通風。

5、發菌管理

金福菇菌袋接完種后，要及時移入發菌室進行發菌管理。發菌室要求清潔、干燥、能通風換氣、溫度保持穩定，并經過滅菌處理。料袋在發菌室可放在層架上培養，也可在地面上擺放呈“井”字形，堆碼3-4層。接種后的料袋要避光培養，盡量保持室內黑暗，室溫最好控制在28℃-32℃，濕度為70%以下。溫度適宜，則菌絲生長正常，一般接種后25-35天菌絲就可長滿菌袋，再經過7天的菌絲后熟期培養，即可覆出菇。

6、出菇管理

發透的菌袋，菌絲吐黃水并開始現蕾，就要轉入出菇管理。將發好的菌袋視菇棚大小排5-10層高，要排牢防倒垛。用刀片將兩頭袋環割掉使兩頭料面全露，這時候管理主要增加光照、通風、濕度和溫差，進行刺激出菇。提高棚內溫度至90%以上，很快料面就會現出原基，原基出現千萬不能噴水，不能通大風，隨著幼菇出現，逐步增大濕度、通風量。

總的來說，金福菇生料栽培的好處在于省時、省工，而且方法簡便，有利于減少高溫燒菌等危害。而生料栽培的方法同樣適用于平菇、秀珍菇、姬菇等食用菌種，而其關鍵就是在于配料的制作，有條件的可用裝袋機裝袋以提高效率。