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    談食用菌界的“浮燥 ”


    【發布日期】:2011-02-10  【來源】:易菇網  【作者】:毛玉幫
    現在,整個食用菌界都幾乎有一個通病,那就是浮燥。
    那么,為什么大家都這么浮燥呢?是因為中國食用菌行業變化太快了。
    近幾十年來,中國食用菌產業發生了翻天覆地的變化,工廠化、產業化生產風起云涌。新品種、新技術日新月異。在這變化當中,有的人跟上了,甚至領先了,但有的人落后了,跟不上了,落后的于是就急于跟上。急于跟上沒什么不對,問題是如果因為能力,條件等各方面因素不能一下跟上,卻又非要一下跟上,那也就是浮燥了。所以,浮燥也就是太著急了,想一下就能達到。
    在食用菌界所有的浮燥當中,最突出的就是錢,看有那么多的人種菇發了財,就能看到行業人員在錢上的浮燥。
    想種菇有錢,想種菇多有些錢,沒什么不對,好日子誰不向往,問題是那錢能一下子就賺到手嗎?可人人都覺得行,起碼是自己行,于是理智就全都沒了。不顧自身的實際情況、生搬硬套,盲目上馬,你種香菇,我也種香菇,你種金針菇發了大財,我也去種金針菇想發大財。你的技術呢?你的市場呢?這就是浮燥,不是一種正常的心態。結果呢?多數人成了賠錢的倒霉鬼。據我初步調查,40%的食用菌企業一年就倒閉了,30%的企業勉強維持。
    食用菌生產有其特殊性,不像種苞米那么簡單,各方面要求都很強,技術問題、市場問題、管理問題等諸多問題都需要我們去摸索。這么一個明擺著的,簡單的道理卻看不懂,只能有兩種解釋,一是這人的智力本來就不夠,這一點沒幾個人承認,另一種解釋就是太著急了,忘了,或不顧食用菌生產的客觀規律了,而這也就是浮燥。
    錢在食用菌界現在似乎是唯一的度量標準,什么都用錢來衡量,因此浮燥也就由此洐生了。
    食用菌從業人員在浮燥心態的支持下走形了,為了錢,假菌種來了;假菌藥來了;偽劣設備出臺了;假技術出籠了;忽悠的多了;真實的少了;更可氣的為了自己的私利,拋出驚世駭俗的謬論來。食用菌學者原來是看不起錢的,可現在不一樣了,也看重錢了,也不遮遮掩掩了。這在某種程度上是好事,本來就需要,就應該得到的,可現在有的學者要得太著急了,太浮躁了,在金錢面前喪失了良知,成了可悲的犧牲品。
    浮燥的一個直接后果就是浮淺,因為沒有時間,也沒有心態來踏踏實實作事。于是很多行業人士紛至沓來,提出各種驚聳的觀點,什么高壓滅菌不會徹底;什么傳統的理論害死人等,成事不足,嚇人有余。但是,食用菌界上的真正成就卻都是千錘百煉才得到的,那些一想就行了的東西都沒什么大的價值。
    有的行業人士為了有名,有錢,甚至急紅了眼,只要能立刻有錢,就什么事都敢做,什么良心都可以喪失,這已經不是浮燥,而是焦燥,急瘋了,急的臉皮都不要了。
    那么,什么時候我們這個行業的人員不再這么浮燥,能重新踏踏實實呢,恐怕要碰夠釘子,知道光著急其實并不解決問題,也并不能得到所急于得到的,那時人們就能靜下心來了,但這可能要需要很長的一段時間了,因為讓大家都富裕到比較理想的程度,改變人們的思想,不是一朝一歹所能的了。
    浮燥是我們食用菌界的無奈。有什么辦法呢?參考文獻略(作者MYB轉載請注明來源于易菇論壇)
     
     
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