可能是假班坑農現象的原因,一提到食用菌技術培訓班,有些業內人士就明顯有抵觸情緒,橫加指責,多給冠以騙錢的帽子。事實真的如此嗎?我們是否更理性的看待這個問題?
多次到食用菌產區調研,我發現凡是在當地種菇的佼佼者、種菇高手多數都參加過各種技術培訓班,而且同科研院校的食用菌專家學者都保持一定的聯系,這絕不是偶然的,試想一位農民想從事種菇行業,技術哪來?從書本上?從廣播電視上?能無師自通?不排除有些農民沒有參加食用菌技術培訓就種菇,而且種的很好,但是否更加仔細的了解一些,這些農民或者是在食用菌企業打過工,或者是他們的三親六故、左鄰右舍是種菇的,是他們間接的學到了知識。
在我曾經培訓的學生中,有各個年齡段的,文化程度也不一,還有相當多種菇的菇農,他們為什么出門參加培訓?種菇說難很難,說易也易,其中的道理大家都明白,我不再贅述。
根據我的經驗,要辦好一個食用菌培訓班很不容易,能讓學員滿意要付出很多辛苦,每一批培訓下來,都會讓我疲憊不堪,談一下我個人的感受。
辦食用菌培訓班,首先要有師德,培訓班來自不同層次的人群,每個人的文化程度、社會閱歷都不一樣,一定要用心以不同的方式去和他們交流。要有一定的教學經驗和專業知識水平,最重要的是要有敬業精神。課堂上要耐心細致的講解。
食用菌基礎理論必須要講,諸如食用菌對營養、溫度、水分與濕度、光照、通風、酸堿度的要求一定要重點突出,有些食用菌培訓班不講理論課,只注重一些實踐課難免有免費使用勞動力之嫌。一般一個食用菌培訓班課堂授課不會低于40小時。
培訓班的實踐課很重要,這是提高學員技能的最好方法,食用菌菌種制作向培養基配制、裝瓶(袋、試管)、滅菌、接種等必須又學員親手操作,栽培中的各個環節實踐課也離不了。特殊原因導致學員實習不了的環節,也應該由電化教學補上。
注重理論聯系實際,同時兼顧同地區的教學需要,以典型食用菌為主,適當介紹一些新的食用菌品種和新的食用菌栽培新技術。運用微生物學知識掌握食用菌的形態、分類、生理、生態、消毒滅菌、菌種生產及病蟲害防治等方面的基本知識,能真正讓參加學習的學員滿意。
課后跟蹤服務也很重要,學員結業后在種菇過程中肯定會遇到各種問題,培訓班也必須做到耐心解答,必要時還要到現場指導,設立咨詢熱線很必要。
關于收費的問題,培訓班合理收費很正常,教師要有講課費,還有實習費、教材費等,但要掌握度,事先必須讓學員先明白需要多少費用,忌諱在中途以各種名義加費。食用菌是弱勢產業,收費容不得獅子大開口。學員學習最好找公益性強的食用菌培訓班,這樣政府有關部門對培訓班有扶持資金,學員自然可以費用減少。如在我曾經舉辦的培訓班里,殘疾人、特貧戶、城市低保戶是免費的。
最后說兩句,某些培訓班打著包教包會包回收多數是騙人的;一天包教包會的班不實際;免費培訓班則多數是以高價出售菌種、免費使用勞動力為主。參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】