同一些商業大佬交往，感覺他們生活確實與咱們不一樣，冬蟲夏草幾萬元一斤（還不一定是純品）一買就是幾斤，泡在酒里，泡在茶里，天天溜者；松茸上百元一斤幾乎相當如咱們吃黃瓜、西紅柿一般。那些每月至少消耗幾千元的“百菌健”之類產品簡直成了他們的粗茶淡飯。
網摘一則消息“中國超過美國成為世界第二大奢侈品消費國”。 對此，許多人感覺不高興。那些消費奢侈品的人，不僅被指摘為缺乏財富文化與財富倫理的人，甚至還會被貼上“腐敗”的身份標簽。
奢侈品是齷齪的還是高尚的，這里有一斤冬蟲夏草，還有一斤普通的平菇，你能分清那斤是齷齪的還是高尚的嗎？
對上述問題，我有不同看法。我覺得，冬蟲夏草、松茸等常人難以享用的奢侈品本身沒有齷齪與高尚之分，而消費奢侈品的行為也絕沒有原罪。總是患上奢侈品消費敏感癥，實際上是生活理念與市場觀念落后的表征。
相當一部分人對于食用菌中奢侈品的認知，目光視角短淺，價值判斷單一。其實，奢侈品從來沒有一個絕對的標準，它需要人們以發展的眼光去看待。比如，很多年前，人們把猴頭、銀耳當作奢侈品，現在不過就是一種很普及的一種食用菌罷了。就是現在普通的香菇歷史上還是皇室的貢品呢。
我們這個社會是分層的，文化是多元的，人們對各類食用菌消費品的層次需求，也就有所不同。很多奢侈品都包容著特定的社會文化，心理需求，成為一種生活品位的象征。比如我們坐船有特等艙、一等艙、二等艙、三等艙和普通艙。看不到這些，自然不會理解奢侈品消費可能帶來的生活品質提升。
當今社會，食用菌中奢侈品包含的文化品位與市場價值，是必須得到充分尊重與理解的。很多時候，為別人的奢侈品消費行為瞎操心，其實還是對文化與市場缺乏應有的價值判斷。不要再把奢侈品僅僅當成一件華麗而優雅的外衣了，也不要把所有消費奢侈品的人們都視為缺乏文化靈魂的暴發戶了。在發達國家，奢侈品消費早就成為一種生活文化與藝術美學，成為社會進步與發展的一種動力了。既然中國要到全球化經濟中的試水，向著世界經濟強國轉身，那么，在消費文化理念上，就必須先進行重大轉身。
中華民族崇尚節儉思想，從古至今已成體系。絕大多數人有著強烈的節儉意識，這是好事情。在這種傳統心理背景下，面對金融海嘯寒流強烈侵襲，連歐美國家對奢華品牌需求也普遍萎縮，中國人卻反其道而行之，對奢侈品愈發熱衷，這當然會令很多人覺得不是滋味，甚至產生“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的情境聯想。
對于今天中國，尊重文化理念與市場規則，以制度正義踐行社會公平，比空洞的說教更有意義。其實，食用菌中奢侈品消費背后可能存在“腐敗”，但于這些奢侈品本身完全不是一回事，如果說是這些食用菌中奢侈品導致的腐敗那簡直荒唐至極。 研究珍稀菇種開發食用菌中的奢侈品已成為極具投資價值的商品，也有著重大的價值。更何況，“富人的奢侈消費給窮人制造了工作的機會”，經濟學家曼德維爾這種觀點，也說明需求對拉動經濟是多么重要。可以說，研發食用菌中的奢侈品，已經客觀成為推動食用菌產業發展的載體了。
作為一位很普通的食用菌從業人員，雖研究了很多食用菌，我當然消費不起冬蟲夏草、松茸等奢侈品。但我真的覺得，沒有哪一種奢侈品是絕對齷齪的，也沒有哪一種奢侈品就是絕對高尚的，奢侈品消費本身沒有天然原罪，甚至完全可以代表食用菌產業一種文化品位與經濟智慧。參考文獻略（作者MYB,轉載請注明來源于易菇論壇）