眼下又到了黑木耳菌種銷售旺季,各菌種出售單位又打起了市場大戰,許多企業在瘋狂宣傳的同時,又打起了菌種包裝大戰,什么硅膠塞封口,什么彎型試管,什么錫箔紙包裝,什么精美小盒包裝,讓人眼花繚亂,這些起作用嗎?這樣的包裝重要嗎?筆者產生了疑問。
包裝其主要功能是保護內容物,提高附加值。良好的包裝在菌種生產廠家和菌農在流通商品和實現商品價值過程中起到紐帶作用。包裝是很多產品轉化成商品的必要技術手段,食用菌商品離不開包裝的美容,并通過包裝的傳達、促銷功能體現內容物的差異及特征。消費者在很大程度上是通過對各種食用菌商品包裝物的感性認識,實現對內容物的具體認識。特別是國際市場,對食用菌商品的包裝不僅有量的要求,更有質的要求即“增值”要求,因此,抓住國際市場對食用菌商品包裝的要求,探討提高包裝設計水平,增強市場竟銷能力,是食用菌商品市場營銷策略的一個重要組成部分。這本無可厚非。
但食用菌菌種是一個特殊的行業,菌種的內在質量不是精美的包裝所能決定的。優良的菌種要具備形狀穩定,遺傳學上均一度高,栽培效果好而表現穩定。筆者個人認為出售菌種只要注明好種類、品種、接種日期和生產著名稱,再附一詳細的該菌種性狀描述和栽培注意要點,比什么樣的精美包裝都重要。
有時我也很奇怪有些菌農在購買菌種時只注意外觀的包裝,而缺少對諸如菌齡長短,培養料是何,菌種外相、長相、長勢、色澤的詳細觀察。我想這樣的菌農很容易由于菌種在生產中出問題,也給這些專注于菌種外觀包裝而忽視內在質量的菌種企業提供了機會。要知道羊毛出在羊身上,一只精美外在包裝的母種要比普通母種貴幾倍,菌農們,你們覺得值嗎?