【作者】 馬曉龍； 汪志紅； 吳仁峰； 樊曉琳； 邊銀丙；

【機構】 武漢市農業科學院蔬菜科學研究所； 華中農業大學應用真菌研究所；

【摘要】 綜述了我國食用菌產業發展現狀及農作物秸稈的利用現狀,深入分析和歸納出國內外利用各種農作物秸稈替代傳統培養料栽培食用菌的配方試驗結果及優缺點。試驗研究對象包括雙孢蘑菇、平菇、香菇、杏鮑菇,以及金針菇、秀珍菇、鳳尾菇等。并針對秸稈菌業的發展提出一些構想。 更多還原

【關鍵詞】 食用菌； 農作物秸稈； 配方試驗； 效果； 發展前景；

【文獻出處】 食藥用菌, Edible and Medicinal Mushrooms, 編輯部郵箱 , 2011年01期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2011-01-011

【分類號】S646