王偉科; 周祖法; 袁衛東; 閆靜; 陸娜
浙江省杭州市農業科學研究院蔬菜所菌種站

【摘要】<正>秀珍菇別名環柄斗菇,學名為黃白側耳,屬擔子菌綱,側耳屬。秀珍菇菇形秀小、口感柔嫩、美味爽口、營養豐富,備受廣大消費者喜愛,是目前杭州地區栽培規模最大的珍稀食用菌之一。栽培秀珍菇最常用的培養料是棉籽殼和雜木屑。自浙江省省委、省政府提出“蠶桑西進”的發展戰略以來,杭州地區的蠶桑生產有了很大發展,桑園總面積已達20多萬畝(1畝≈667m2,下同);同時產生了大量的桑枝條等副產品(每年大約有12萬噸),成為農村新的環境污染源。若能將蠶桑副產品桑枝條用于栽培食用菌,不僅能將桑枝條變廢為寶,還能有效提高蠶桑生產經濟效益,促進蠶桑生產的穩定發展。1材料與方法1·1供試菌株杭農1號秀珍菇,由杭州市農科院菌種站

【中文關鍵詞】 秀珍菇; 桑枝屑; 栽培; 配比

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-018