中國食品土畜進出口商會食用菌分會

【摘要】<正>世界食用菌貿易主要由人工栽培食用菌、藥用菌和野生菌三大部分組成。據世界著名的食用菌專家張樹庭教授估計:國際貿易人工栽培食用菌(主要包括雙孢蘑菇、香菇、平菇、滑菇等)的產值約為270300億美元,藥用菌(靈芝、冬蟲夏草等)約7080億美元,野生菌(主要為松茸、牛肝菌、羊肚菌、塊菌等)約30億美元。據中國海關統計,我國食用菌貿易以出口為主,進口很少,年進口額僅10002000萬美元,主要為提供給一些高級賓館的高檔食用菌罐頭,多來自日本和韓國。隨著人們生活水平的逐漸提高,預計我國食用菌進口數量將逐漸增加。1我國食用菌出口貿易現狀及預測我國食用菌出口品種主要有:雙孢蘑菇,以罐頭產品為主,年出口額

【中文關鍵詞】 中國; 食用菌; 進出口貿易; 現狀; 發展

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-004