陳生良
浙江省海鹽縣農作物管理站

【摘要】<正>江都71是浙江省海鹽縣主栽的夏季上市的高溫平菇品種,出菇溫度為1236℃,菇體叢生或單生、片大肉厚,老熟時形狀、菇色與鳳尾菇相似。鮮菇肉質細嫩、口感好,市場俏銷。春、夏、秋季均可大量出菇,不脆、無畸形,蓋徑615厘米,幼菇提早采收,可作秀珍菇上市。海鹽縣近年來發展較快,2007年栽培16萬袋,產值50萬元,栽培集中在沈蕩、于城、澉浦等地。預計2008年栽培量將達40萬袋。根據近幾年的栽培實踐經驗,栽培江都71須加強溫濕度管理,嚴防蟲害發生及雜菌污染。(1)栽培季節。根據江都71的特性和各地的氣候條件選擇,可安排在36月制菌袋,49月出菇。(2)場地選擇。江都71的出菇場地可選擇大拱棚、

【中文關鍵詞】 江都71; 平菇; 栽培; 管理

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-017