李文藝; 劉建成; 向勇
吉首大學師范學院; 吉首大學師范學院; 吉首大學師范學院 湖南吉首416000 ; 湖南吉首416000 ; 湖南吉首416000

【中文摘要】 美味牛肝菌菌體較大 ,菌肉肥厚 ,菌柄粗壯 ,食味濃香可口 ,屬珍貴食用菌之一。不僅可食用 ,也可藥用。本文就筆者 2 0 0 0年 5月以來 ,對湘西北美味牛肝菌的分布及生態研究的結果予以報告。

【英文摘要】 Boletus edulis is one of the valuable edible mushrooms.It is used not only for cooking but also as a kind of medicine.The authors have investigated and studied the distribution and ecological environment of Boletus edulis in West Hunan(Xiangxi)since May,2000.The results obtained were reported.

【中文關鍵詞】 美味牛肝菌; 分布; 生態
【英文關鍵詞】 Boletus edulis; Distribution; Ecological environment

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-04-002