陳君偉
福建省南平市農科所 建陽市354200

【摘要】<正>香菇“南花１０３”菌株，是筆者主持的“花菇品種選育及栽培技術”課題組以“１３５”與“９３９”花菇品種為親本。通過單抱有性雜交選育而成。自１９９８年育成定型后，經對“南花１０３”及兩親本進行了酯酶、過氧化物酶、多酚氧化酶的同功酶測定比較，結果表明：“南花１０３”表瑰出雜種優勢，是單孢雜交種；１９９９年、２０００年各地試種、示范栽培，表現優異，既優質又高產。現將“南花１０３”生物學特性及栽培技術總結如下：１ 生物學特性１．１ 形態特征 菌絲生長粗壯、潔白、萌發力強，定植、生長速度快，抗雜菌能力強，子實體單生，在菌筒上分布均勻，出菇量適中．無需猛烈振動，幼蕾抗寒耐旱，朵形大而圓正，不易開傘，菌肉厚而

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-04-007