何培新; 張炎; 宋永芳
河南職技師院; 河南職技師院; 焦作市中站區科委 新鄉453003 ; 新鄉453003

【摘要】<正>隨著科學技術的發展和社會進步，我國食用菌產業的科技含量也在不斷增加，菇農的科技意識不斷增強。例如，在菌種生產和栽培培養基的選擇方面下少菇農并不輕易相信一些資料介紹，而是先做一些適合本地資源和生產條件的培養基配方篩選實驗，達到科學、適用、節約的目的。然而．菇農手中一般缺少一些常用農作物秸稈營養成分含量（包括碳氮比）的數據，或者文獻記載的數據差別太大、令人無所適從。筆者應一些菇農的要求．結合豫北資源優勢和應用的實際情況．測定了幾種作物秸稈碳氮比．并初步探討了在食用菌生產上的應用。１ 材料和方法１、１ 供試材料 新收獲的大豆稈，花生秧、玉米芯，辣椒稈、紅薯藤，花生殼．棉花稈．玉米秸。ｌ·ＺＭ定方法

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-04-013