計炳生; 劉玉靜
河北容城縣職教中心食用菌開發基地; 河北容城縣職教中心食用菌開發基地 071700 ; 071700

【摘要】<正>鉚釘菇 Ｇｏｍｐｈｉｄｉｕｓ　ｖｉｓｃｉｄｕｓ（Ｌ．）Ｆｒ，別名肉蘑、血紅鉚釘菇，是人們喜歡的食用菌之一，目前市場上所售的肉蘑都是野外采集，是很有開發價值的野生菌。筆者進行該菌的馴化栽培試驗。現總結介紹如下：１ 形態特征 子實體紅褐色，高４～１２ｃｍ，柄粗１．５～３ｃｍ，菇蓋粗于柄，呈圓錐形。菌絲體在ＰＤＡ上生長５～６天可滿斜面，麥粒原種１０～１５天滿瓶。２ 生長條件２．１ 培養料 菌絲分解木質素、纖維素能力強，用玉米芯、秸稈、木屑栽培可獲得較高產量。２．２ 溫 度 菌絲生長溫度 ３～２５ ℃ 最適溫度 １０～１８℃；出菇溫度１～２０℃，最適溫度９～１６℃。２．３ 水 分 培養料料水比以１：０

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-04-011