【作者】范麗軍；潘祖華；高文仙；金群力；馮偉林；宋婷婷；沈穎越；蔡為明；
【機構】浙江省農業科學院園藝研究所；武義縣食用菌推廣站；浙江興森科技有限公司；
【摘要】秀珍菇（Pleurotus pulmonarius）又名珊瑚菇、珍珠菇、袖珍菇、迷你蠔菇等,是近十多年發展起來的新興食用菌種類。由于秀珍菇朵小形美,質地細嫩,鮮甜爽口,營養豐富,風味獨特,深受消費者歡迎。自20世紀90年代末秀珍菇商業化開發栽培以來,市場不斷擴大,生產得到快速穩步發展[1]。據統計,2007年全國秀珍菇總產量
【基金】浙江省重大科技專項重點農業項目； 項目編號:2013C02015-2；
【關鍵詞】秀珍菇; 菌株篩選; 比較試驗;