現代社會生活節奏的不斷加快，讓人常常忽視飲食的規律和健康。加之國內外食品安全事件頻發，使天然健康與營養均衡重新回歸為公眾飲食生活的主流消費訴求。世界衛生組織就曾提出：“21世紀，人類進入食用菌養生保健時代。”聯合國糧農組織也在全球廣泛呼吁：“21世紀最為合理均衡的膳食結構：一葷一素一菌”。
　　不難看出，優質食用菌應當是人們每餐必備的健康佳品。在我國，“杏鮑菇”是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。當前國內專注于食用菌領域的綠寶集團，已經形成了杏鮑菇種植、研發、生產、銷售的產業集群，在為全國消費者帶來健康與美味的同時，綠寶集團也正在成為食用菌全產業鏈的第一品牌。

　　每餐必備健康佳品 杏鮑菇營養價值極高
　　菌菇食品是繼植物性、動物性食品之后的第三類食品，具有“一高三低”高蛋白、低糖、低鹽、低熱量的特征。其富含氨基酸、蛋白質、糖類、脂類、維生素、礦物質元素等多種營養成分。國際營養界已公認其為“21世紀全球6大保健食品之一”，并列為健康飲食必不可少的成份，推薦至人們的每日食譜中。而作為近年來涌現的珍稀菌種，杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。其具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香的特點，能烹飪出幾十道營養豐富的美味佳肴，深受人們喜愛。
　　綠寶集團長期專注于杏鮑菇等食用菌的種植培育，對食用菌營養價值的認知更為深入。營養專家告訴記者：“真正健康營養的飲食并不是每餐高蛋低脂，也不是一味的清淡素食，而是追求日常膳食的平衡”。據了解，綠寶集團結合自身產業優勢，持續與中國農業科學學院、福建農林大學、福建省農業科學院所等多所科研院校合作，推出系列時尚菌品，以綠色天然、營養均衡的產品特質，完美組合最科學合理的膳食搭配與美味享受。通過杏鮑菇等珍稀食用菌產品，綠寶為現代繁忙的人們打造時尚健康、營養均衡的飲食新概念。對于崇尚自然健康的消費者而言，每餐食用杏鮑菇，無疑是最佳的膳食選擇。

　　15年專注食用菌產業 綠寶主張消費者“菌”衡營養
　　杏鮑菇具有各種各樣的優點，但杏鮑菇的種植培育并不是易事，其培育過程中的土壤、環境、飼料配比、病蟲害防治，都需要較高的技術水平。綠寶集團，經過15年滾動發展，不但掌握了高效科學的全套杏鮑菇種植培育技術，更將營銷渠道鋪向全國各地，并且還在杏鮑菇科研、深加工領域走在行業前列。
　　記者看到，當前綠寶集團作為食用菌生產的重點龍頭企業，其杏鮑菇廠已成為漳州市食用菌工廠化的示范企業。綠寶集團的種植基地，覆蓋了中國福建、江西、湖北、四川等區域，從戰略上廣泛布局，有利于減少氣候不利帶來的風險。并且，有機綠色基地從源頭上保證了食用菌產品的品質。
　　“通過改善生態環境、合理選用原料、提倡生物防治、實行物理滅菌防蟲、嚴格科學用藥、高標準產品加工，綠寶的食用菌產品不單符合國家各類食品安全標準，并且營養物質豐富，口感也更好”，專家表示：“杏鮑菇等食用菌的種植培育和產業化需要長期耕耘，很多企業短期內難以掌握全套技術，也不具備深厚的產業化經驗，勢必影響食用菌品質。掌握了高效科學的全套杏鮑菇種植培育技術并且已全面實現食用菌產業化的綠寶集團，其產品尤為值得信賴，內在品質非常符合消費者均衡營養、美味健康的需要”。